Božićni keksi

Od ovih keksi možete napraviti i prekrasne ukrase za bor ili dekoraciju za blagdanski stol.

Sastojci:

25dg maslaca
50dg glatkog brašna
4 žutanjka
25dg šećera u prahu
naribana korica limuna
1 žumanjak za ukrašavanje
šarene ukrasne mrvice

Priprema:

Pomiješajte brašno sa šećerom u prahu, prosijte na radnu površinu i u sredini načinite udubinu u koju stavite žutanjak, limunovu koricu i maslac narezan na listiće. Brzo zamijesite tijesto.

Neka odleži pola sata u hladioniku. Zatim razvaljajte na 4mm debljine, izrežite keksiće u raznim božićnim oblicima, poslažite na jedan ili dva lima, te namažite žumanjkom i pospite šećernim mrvicama.

Pecite 6-7 minuta u pećnici prethodno zagrijanoj na 200ºC.