Princes-krafne

Sastojci:

0,15L vode
30g maslaca
70g brašna
2-3 jaja
1/2 žličice praška za pecivo

za kremu:
1/2L mlijeka
1 vrećica praška za puding sa okusom vanilije
50g šećera
0,2L slatkog vrhnja

Priprema:

Vodu, maslac i prstohvat soli prokuhajte. Skinite s vatre i uz neprestano miješanje dodajte brašno. Ovu smjesu kuhajte otprilike 1 minutu dok se ne počne odvajati od stijenki posude. U vruće tijesto dodajte jaja.

Kada se tijesto ohladi, umiješajte prašak za pecivo. Pomoću žlice položite komadiće tijesta na lim i ispecite u vrućoj pećnici. Skuhajte puding prema uputama na vrećici i pomiješajte s tučenim slatkim vrhnjem.

Prerežite uštipke i napunite ih kremom od pudinga. Na kraju pospite šećerom u prahu.