Beze poljupci

Lagani i slatki kao poljupci, a bijeli poput snijega, ovi keksi idealni su za zimski blagdanski stol.

Sastojci:

4 bjelanjka
5dg kristal šećera
10dg šećera u prahu
10dg oljuštenih samljevenih badema
limunov sok
šarene ukrasne mrvice

Priprema:

Malo istucite bjelanjke, ali ne da postanu tvrdi snijeg. Pomalo umiješajte kristal šećer pa tek onda istucite vrlo čvrsti snijeg da se pritom dokraja otopi kristal šečer.
Prosijani šećer u prahu pomalo primiješajte u snijeg te dodajte bademe i nekoliko kapi limunovog soka.
Štrcaljkom oblikujte krugove od beze smjese, pospite šarenim mrvicama i pecite 20-25 minuta na 160ºC.