Linzeri

Prhki keksići sa namazom od marmelade mogu poprimiti različite oblike ili poslužiti kao simpatičan poklon.

Sastojci:

300g brašna
200g maslaca
50g šećera
2 žličice vanilin šećera
1 žumanjak
1/2 žličice praška za pecivo
100g šećera u prahu
4 žličice vanilin šećera

Priprema:

Zamjesite glatko tijesto od brašna, maslaca, šećera, vanilin šećera, žumanjka i praška za pecivo. Tanko ga razvaljajte i izrežite kekse sa kalupima željenog oblika. Na polovici keksa izdubite rupice.Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 180ºC oko 15-20 minuta.

Polovicu pečenih linzera premažite marmeladom pa prekrijte s linzerima koji imaju na sebi rupicu.

Pospite ih šećerom u prahu.